الهيل.. نكهة مميزة وفوائد صحية سحرية

الهيل أو " الحبهان" من التوايبل الشهية التي تستخدم كتوابل في جميع انحاء العالم، فهناك طلب شديد عليه ليس بسبب رائحته ونكهته العطرة التي يضفيها على الطعام، ولكن أيضاً لفوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصى.

بالنسبة لعدد كبير من الناس، فإن الهيل من الإضافات النوعية للطعام والشراب، التي تضفي مذاقاً شهياً على القهوة مثلاً أو الحلويات، وحتى الأطعمة المالحة، حيث تنطوي على ترف مميز.

لكن ما قد لا يعرفه البعض أن حبوب الهيل لا تُضفي فقط نكهة مميزة على الأطعمة، ولكنها تتمتع أيضاً بفوائد صحية.

فوائد الهيل:
للمعدة والبرد: تمتاز حبوب الهيل بأنها غنية بالزيوت العطرية، والتي تخفف متاعب المعدة؛ حيث أنها تنشط عملية الهضم وتحد من الانتفاخات. كما تسهم حبوب الهيل في تخفيف متاعب نزلة البرد.

بالاضافة للفوائد التالية:
1- أحدث الدراسات العلمية تشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.
2- يساعد الهيل "الحبهان" على تنظيم عصارة المعدة وبالتالي منع الحموضة، كما انه فاتح للشهية كما ان يعمل على طرد الريح، فأذا كانت لديك مشاكل بالمعدة فلتتناول مطحون الهيل باستمرار سواء في المشروبات او بوضعه في الطعام.
3- يعمل الهيل على تعزيز الدورة الدموية وخفض ضغط الدم، لذا فمن المستحسن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المواظبة على تناوله لضمان انخفاض ضغط الدم ومنع جلطات الدم.
4- يحتوي الهيل علي مواد اساسية ضرورية لصحة العظام حيث يحتوي على المنجنيز وفيتامين c، لذا فالهيل ضروري خاصة للنساء بعد انقطاع الطمث حيث يساعد علي منع ترقرق العظام.
5- من المعروف ان الهيل له خصائص تعمل على تخفيف الألم خاصه الم العضلات والتشنجات، بالإضافة الى انه يعمل على مكافحة الالتهابات ويقي من تورم اللثة والمفاصل على حد سواء.
6- جيد للكلي ومدر للبول، ومفيد للمسالك البولية حيث يقيها من الالتهابات.
7- اثبتت احدث الدراسات العلمية ان الهيل مثير للشهوة الجنسية، وقد اكد العلماء من خلال الدراسات العديدة ان الهيل قادر على علاج الضعف الجنسي وسرعة القذف.
8- اذا بحثنا عن احدث العلاجات الواقية من السرطان فسنعتبر الهيل من اكثر المواد الطبيعية التي تمثل درعا واقيا يعمل علي مكافحة السرطان خاصة في الجاهز الهضمي.
9- اضافة الهيل " الحبهان " الي الشاي او المشروبات الساخنة يعمل على رفع المزاج وعلاج بعض حالات الاكتئاب.
10- يعطي الجسم الحصانة فهو معروف انه يكافح للبكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى ومنعها من التكاثر وبالتالي الضمان الصحي للجسم.

تركيبة الهيل:

تركيب حبة الهيل يتكون من الآتي:
- 20% ماء - و10% بروتينات - و2% دهون - 42% من السكريات - و20% من الألياف والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية